キャベツときのこのペペロンチーノを簡単に

キャベツは粗目のせんぎり、きのこは食べやすい大きさに切っておく。

キャベツに片栗粉を混ぜる。

にんにくはスライス、鷹の爪はヘタをとり種を取っておく。

冷めたフライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかける。

ニンニクの香りがたったらキャベツと水を入れて蓋をし、キャベツがしんなりするまで蒸し煮にする。

キャベツがしんなりしたら、きのことベーコンを入れ、また蓋をする。

塩で味付けする。

とろみがつき、水分が少し残る程度まで蒸し煮にする。ベーコンの塩分量や水の残り具合で塩加減が変わるので味見をして加減する。