鶏ムネ肉のレモンマヨソース
なるころくるりん @cook_40300802
エビマヨからのアレンジレシピです。甘めのレモンマヨソースはみんな大好きです。
このレシピの生い立ち
くせのない鶏ムネ肉でいつもと違うものが作りたくて考えました。
鶏ムネ肉のレモンマヨソース
エビマヨからのアレンジレシピです。甘めのレモンマヨソースはみんな大好きです。
このレシピの生い立ち
くせのない鶏ムネ肉でいつもと違うものが作りたくて考えました。
作り方
- 1
ムネ肉は一口大にそぎ切りしておきます。
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- 2
卵白、片栗粉、油、水をボールに入れてよく混ぜます。
- 3
そこに1のムネ肉を入れて絡めたら170〜180度の油で揚げます。
-
- 4
揚げてる間にレモンマヨソースを作ります。
マヨネーズ、レモン汁、砂糖、卵黄を加えて良く混ぜまておきます。 -
- 5
3のムネ肉が揚がったら油を少し切っておきます。
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- 6
4に5を入れて絡めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
レモン汁を入れすぎたら美味しいですが、サラサラになりすぎて絡まないので気をつけてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836733
