No2550鶏肉揚げ焼き甘酢絡め
KitchenGP @satoshianzai
鶏カタ肉で脂少なめ、揚げ焼きで油少なめ、
さっぱりした香味野菜の甘酢でヘルシーな一品。
このレシピの生い立ち
フライパン１つで作れて、揚げ焼きしてる間に甘酢タレも作れるから簡単で手間いらず！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏カタ肉にほんの少し塩と白胡椒をして、小麦粉と片栗粉をまぶし少ない油で蓋をして両面揚げ焼きにする。
- 2
長ネギ、パプリカ、を刻み、酢、砂糖、醤油、を混ぜてタレを作る。白髪ねぎも作る。
- 3
両面こんがり焼いた鶏カタ肉を取り出し、フライパンの汚れと余分な油を除いてタレを加え煮たてる。
- 4
揚げ焼きした鶏カタ肉を戻してタレに絡め、盛り付け白髪ねぎをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
脂と油少なめさっぱり味だからマヨネーズとか添えたらアカンよ！
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