超簡単★定食屋さんの甘辛 生姜焼き

yamahyu's cooksnap of when they made 超簡単★定食屋さんの甘辛 生姜焼き.
クックOLW37K☆'s cooksnap of when they made 超簡単★定食屋さんの甘辛 生姜焼き.
ニモたろ
ニモたろ @cook_40346664

定食屋さんのような美味しさ！ごはんが進みます(^^)
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
実家で作っていた生姜焼きをアレンジしました！

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材料

2人分
  1. 豚肉（バラまたはロース） 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ●しょうゆ 大さじ3
  4. ●酒 大さじ3
  5. ●みりん 大さじ3
  6. ●しょうがチューブ 10〜15cm
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. 油（サラダ油、オリーブオイルなど） 大さじ2
  9. お好みでゴマ、温泉卵など！ 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに『●』の調味料を入れまぜたものに、4cm幅くらいにカットした豚肉を入れ漬け込む（短時間でOK！）

  2. 2

    玉ねぎを1cm弱くらいの幅で切る

  3. 3

    フライパンで油を熱し玉ねぎを炒める
    少し透き通った色になったら、『1』のボウルにあるタレを少しかけて更に炒める

  4. 4

    『3』のフライパンに『1』を全て入れて更に炒め、豚肉に火が通ったらマヨネーズを加えて炒める

  5. 5

    お皿に盛ってできあがり！
    定食スタイルでも、丼でも美味しいです！

コツ・ポイント

タレは1:1:1の分量なので覚えやすい！
タレに肉を漬け込むことで、短時間でも味が染みてとってもおいしいです！
最後のマヨネーズで定食屋さんっぽさが増します★
色合いが気になる方はピーマンを入れるのもオススメです！

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レシピ作者

ニモたろ
ニモたろ @cook_40346664
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