たたきキュウリとサバ缶の辛味和え

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

韓国風の辛味和え。スタミナアップメニュー!
おつまみにも、ご飯にも合う万能な一品です。
このレシピの生い立ち
サバ缶の美味しいレシピを考えていて。キュウリ、水煮サバ缶、辛味でご飯の進むスタミナメニューが出来ました。

たたきキュウリとサバ缶の辛味和え

韓国風の辛味和え。スタミナアップメニュー!
おつまみにも、ご飯にも合う万能な一品です。
このレシピの生い立ち
サバ缶の美味しいレシピを考えていて。キュウリ、水煮サバ缶、辛味でご飯の進むスタミナメニューが出来ました。

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材料

2人分
  1. キュウリ 1と1/2本
  2. サバ缶(水煮) 1缶
  3. 長ネギ 10cm
  4. 【調味料】
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. すりごま 小さじ2
  8. 三温糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは3センチ幅の食べやすい太さに切る。ジップロックに入れ綿棒などで叩きしんなりとさせる。長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに調味料を全ていれ、①と②を加えて和える。

  3. 3

    作り置きも可能です^_^

コツ・ポイント

作り置きもしておける、スタミナアップメニューです。ご飯にあいます。
サバ缶の代わりに、干物や、焼き魚の切り身などを使うこともできます。一枚だけ焼き残ってしまった!!という時にはこのレシピにして作り置きしておけるので重宝するレシピです。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
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野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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