アプリでひらく作り方
- 1
うるめいわしの頭と内臓をとりのぞく。
- 2
１の腹を中心に流水で洗う。
- 3
２の水分をキッチンペーパーで取り除き塩コショウする。
- 4
ナイロン袋に片栗粉を入れ、３を加え、熱した油で揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
いわしは傷みが早いので、すぐに調理できないときは内臓を取り除いて１日保存し、次の日までに必ず調理してください。
リアクション
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