豚バラもやしのオイスター炒め

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このレシピの生い立ち
ニラが余ることが多いので…

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1/2束
  4. A塩コショウ 適量
  5. A酒 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. B醤油 大さじ1
  8. B酒 大さじ1
  9. Bオイスターソース 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一口サイズにきり、Aを揉み込む

  2. 2

    ニラを3〜4㎝くらいに切る

  3. 3

    Bを合わせる

  4. 4

    豚バラに片栗粉をまぶして炒める

  5. 5

    豚バラに火が通ったらもやしとニラ、Bを入れて炒める

  6. 6

    Bを絡ませながら少し炒めて完成

コツ・ポイント

もやしとBは同じタイミングで入れると◎

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