チンゲン菜を茹でる。

ザルにあげて冷ます。

冷めたら、食べやすい大きさに切る。

カニカマをほぐす。

ボールにチンゲン菜とカニカマを入れ、中華あじを振り掛けて和える。

塩・ブラックペッパーで味を整える。

ごま油を回し掛けて、更に和える。

すり鉢でごまをする。

すったごまを振り掛けて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!