簡単 ミートソース

にゃーたん✩
にゃーたん✩ @cook_40251269

砂糖が良い仕事してる!ご飯に掛けても美味しい!

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美味しく出来たから覚書(*^^*)

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材料

2人分
  1. ひき肉 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1本(無くても)
  4. にんにく 1片(無くても)
  5. 砂糖 小さじ1
  6. オリーブオイル 炒め油
  7. コンソメ 大さじ2
  8. 塩こしょう 小さじ1/適宜
  9. ケチャップ 多め
  10. ソース 3/1くらい

作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじんをみじん切りにしてオリーブオイルで炒める

  2. 2

    にんにく、ひき肉も投入。
    砂糖、ケチャップ、ソースを入れてぐつぐつ。

  3. 3

    水を100mlくらい入れて炒め煮。

  4. 4

    水が多いorソース多めにしたい場合
    小麦粉を茶こしで振り入れてとろみがつくまで煮る。

  5. 5

    コンソメ、塩、こしょうで味調整。

コツ・ポイント

お好みで

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