お弁当のおかずに!ごぼうの豚つくね

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brthmom @cook_40345010

混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
作り置きおかず、お弁当、おつまみにどうぞ!ごぼうで食物繊維たっぷりのレシピです✨
このレシピの生い立ち
母のレシピをご紹介。家庭料理のレパートリーにどうぞ

お弁当のおかずに!ごぼうの豚つくね

混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
作り置きおかず、お弁当、おつまみにどうぞ!ごぼうで食物繊維たっぷりのレシピです✨
このレシピの生い立ち
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材料

  1. ごぼう 1本
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 味噌 大さじ1/2
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. しょうが お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにし、水にさらす

  2. 2

    豚ひき肉と調味料、片栗粉を合わせて、粘り気が出るまでよく混ぜる

  3. 3

    ②にごぼうを加える

  4. 4

    一口サイズに丸めて油を引いたフライパンで焼いて完成!

コツ・ポイント

面倒なささがきはピーラーを使えば簡単✨お弁当のおかずや作り置きにぴったりです。

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アラサーOLが母親の味の備忘録でレシピをあげてます。家庭料理のレパートリーにぜひ!つくれぽもお待ちしております。
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