きゅうりのパリパリ漬け
ケロケロにゃふ @cook_40182995
台所仕事のついでに作ってたら、何時でもっ好きな時に食べられる～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
なーんにもしたくないけど、食べたい！時のための常備菜。
きゅうりのパリパリ漬け
台所仕事のついでに作ってたら、何時でもっ好きな時に食べられる～＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
なーんにもしたくないけど、食べたい！時のための常備菜。
作り方
- 1
きゅうりを、2～3ミリくらいの、ななめせん切りにする。
乱切りでも、お好みの食感を求めて切って大丈夫です。 -
- 2
せん切りにしたきゅうりと、調味料全てを、ポリ袋に入れて、できる限り空気を抜いて、しっかり縛る。
-
- 3
調味料を混ぜ合わせるため、もみもみする。
- 4
数時間後～4日以内で、食べられまーす。
コツ・ポイント
『液体塩こうじ』は、なくても美味しくできます。
ゴマ油とゴマは、食べる時に、お好みで追加したら、濃厚になります。
写真は、『何時でも食べられるトマト』と一緒のしかなくって(苦笑)。姉妹おかずです。
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