アプリでひらく作り方
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山椒の葉を湯がいて、湯切りした後、牛細切れ肉と山椒の葉を炒める。全体に火がとおし。
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蕎麦つゆと水を1対３にわり、醤油、みりん、砂糖、大さじ2をいれて、水分がなくなるまで炒めて、できあがり。
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コツ・ポイント
山椒の葉は、柔らかくなるまで湯がいておくのがポイント。
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山椒の葉を湯がいて、湯切りした後、牛細切れ肉と山椒の葉を炒める。全体に火がとおし。
蕎麦つゆと水を1対３にわり、醤油、みりん、砂糖、大さじ2をいれて、水分がなくなるまで炒めて、できあがり。
山椒の葉は、柔らかくなるまで湯がいておくのがポイント。
