長イモの味噌バターグラタン
健康王子 @cook_40197249
長イモベースでマッタリとしたグラタンに仕上がりました。味噌バター味って魅惑の味ですね。
このレシピの生い立ち
長イモが安かったので考えてみました。ヘルシーなのにボリューム感があるメニューになったので、満足です。
長イモの味噌バターグラタン
長イモベースでマッタリとしたグラタンに仕上がりました。味噌バター味って魅惑の味ですね。
このレシピの生い立ち
長イモが安かったので考えてみました。ヘルシーなのにボリューム感があるメニューになったので、満足です。
作り方
- 1
長イモの皮を剥きすり下ろし、ボウルに入れ、○を順に投入して良く混ぜていく。
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- 2
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は３cm程度に、しめじは石附を取り食べやすい大きさに切っておく。
-
- 3
フライパンにバターを敷き、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を炒めていく、火が通ったら塩、胡椒をして、グラタン皿に盛る。
-
- 4
上から１をかけて、とろけるスライスチーズを乗せて、オーブントースターで焼き目が付くまで加熱、２１０度で１５分ほどか。
-
- 5
焼き目がつけば出来上がり、召し上がれ！
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コツ・ポイント
野菜をバターで炒め過ぎないようにすることです。
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