にんにくバター醤油の大根パスタ(簡単)

にんにくの風味にバター醤油で味付け
大根の簡単パスタ
このレシピの生い立ち
サラダや漬物で生で食べても美味しい
炒めて食べても美味しい夏大根を使って
にんにくバター醤油風味のパスタを簡単に作りました
収穫野菜は葉や茎・大根の皮も無駄なく使います
大根はダイエットにも良い野菜
にんにくバター醤油の大根パスタ(簡単)
にんにくの風味にバター醤油で味付け
大根の簡単パスタ
このレシピの生い立ち
サラダや漬物で生で食べても美味しい
炒めて食べても美味しい夏大根を使って
にんにくバター醤油風味のパスタを簡単に作りました
収穫野菜は葉や茎・大根の皮も無駄なく使います
大根はダイエットにも良い野菜
作り方
- 1
我家3人前で作ります
材料は作りやすく
1人前で記入しますポークビッズ使用です
ベーコンなど好きな物を使ってもOK - 2
3人前は300㌘
1人前は100㌘麺は
茹でやすいので
折ります - 3
大根
3人前約360㌘1人前約120㌘
※葉の部分と
大根も皮むかずに
食材として調理します - 4
①
鍋いっぱいに
お湯を沸かす
※100㌘につき1㍑
塩小匙1が目安①~③の間に
④~⑤の作業を進める - 5
②
お湯が沸騰してから
麺と塩を入れて
袋の表示時間より
1分短く茹でる - 6
③
麺が茹で上がったら
ザルに上げる※量が多いので
我家は茹でた鍋を
調理に使います
1度洗って綺麗にする - 7
④
大根葉は
綺麗に洗って
水気を切る※野菜50度洗い
- 8
⑤
大根葉は1㎝幅程に刻み
大根は5㎜幅くらいの厚さで食べやすい大きなに切る
※大根は皮付きで調理気になる方は皮をむく - 9
⑥
フライパンに
オリーブ油
にんにくを入れて熱し
香り立たせる※香り立ったら
加工肉食品を入れ
中火でさっと炒める - 10
⑦
※我家が使う
加工肉食品は
火の通りが良いので
後に入れます香り立ったら
⑤を入れます - 11
⑧
混ぜながら
⑤がしんなりするまで
中火で炒める※炒め続けると
透明がかった様な色から
黄ばんだ様な色になります - 12
⑨
我家は
ここで加工肉食品を追加⑦と⑨
食品の火の通り具合で
調節しました - 13
⑩
全体が
しんなりしたら
★を加えて
さっと炒める - 14
⑪
⑩に③を加えて
炒め合わせて
完成 - 15
麺300㌘分
3~4前土鍋で作りました食台に運び器としてそのまま使います
大人2人子供2人お皿に取って食べます
コツ・ポイント
調理の進行はパスタ3人前で進めてます
作りゆすいよう材料は1人前記入
パスタ麺は表示時間より1分短く茹でる
好きな加工肉食品でOK
ウィンナーやハム・ベーコン好きな物を使って下さい
火の通り具合で炒める順番を各自で調節する
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