ちくわの海苔巻きとヨモギ天ぷら

ヨモギは洗って、ペーパータオルで水気をとる。ビニール袋に入れで少量の小麦を薄くまぶす。

ちくわは半分に切る。天ぷら粉を表示されている水で溶く。

フライパンや鍋に1cmくらいサラダ油を入れ、火にかける。IHなら１８０に設定。

ヨモギは2〜3枚くらい重ねて天ぷら粉をつけて揚げる。

ちくわはまず全体に衣をつけてから切った海苔を巻く。転がしながら揚げる。

パラパラと塩をふる。