夏に超便利！ オクラ 茗荷鰹節の醤油タレ
soraのキッチン @cook_40308968
食欲アップ！
冷奴に、ぶっかけうどんや素麺に
そのままご飯にかけても美味しいよ。
２〜３日保存も効きます
このレシピの生い立ち
暑くて味噌汁作るのやだなあとオクラを刻みながら、、冷奴にしよう！と急に思い付いたら、我が家では病み付きに。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを取り、薄切りにして（３mm前後）耐熱の器に入れる。鰹節も入れてオクラに蓋する感じにすればラップなしでOK!
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- 2
レンジで１分くらい
オクラがちょっと柔らかくなれば良い
ここでは耐熱ガラスを利用 -
- 3
茗荷を刻んだものと麺つゆを入れかき混ぜるだけ
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- 4
夏は冷奴に！
ぶっかけうどんに！
そのままご飯にかけても良い。 -
- 5
茗荷好きなら、茗荷をまぜずに別にしても、
茗荷のパンチが効いて美味しい -
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