エリンギと夏野菜のオイスターソース炒め
スタグラキッチン @cook_40344779
彩り夏野菜（パプリカ、ズッキーニ）とエリンギをにんにくとオイスターソースで炒めました。
にんにくの香りが食欲を増します。
このレシピの生い立ち
にんにくの香りが野菜と相まって美味しく召し上がれます。
エリンギの食感がコリコリとしてまるでアワビのようです( ´∀｀ )ﾌﾟｯ
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ、パプリカ、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。
白ネギはみじん切りにする。 -
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め香りをつける。
-
- 3
白ネギ以外の野菜を全て入れ、酒を入れて炒める。
-
- 4
野菜に火が通ったらオイスターソース、白ネギを加え炒める。
-
- 5
ごま油を入れ、サッと炒めて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
■野菜はできるだけ同じ大きさに切った方が火の通りが均一になります。
■野菜の歯ごたえを少し残すため、炒め過ぎないよう気を付けてください。
似たレシピ
鶏肉と茸のオイスターソース炒め
鶏肉とエリンギ、椎茸、パプリカ、ニンニクの芽をオイスターソース、醤油、ニンニクで炒めた炒めもの。
鶏胸とズッキーニのオイスターソース炒め♪
トップ10入り！ヘルシーな鶏胸とズッキーニパプリカなどをオイスターソースで炒めた簡単1品♪大きいズッキーニの消費にも♪
エリンギと長ネギのオイスターソース炒め
エリンギが余ってたので。オイスターソースで、中華風に。
小松菜と豚バラ肉のオイスターソース炒め
ガーリックとオイスターソースで食欲が増します♪
よっしーめぐ 
エリンギとちくわのオイスターソース炒め
オイスターソースとニンニクのすりおろしで、エリンギが驚きの美味しさに♪
魚介と野菜のオイスターソース炒め*
彩りが綺麗で食欲もそそる！すぐできるオイスターソース炒め。
ゆぴこ☆ 
ズッキーニと豚肉のオイスターソース炒め
夏野菜のズッキーニと豚肉を中華風にアレンジ。彩りにパプリカを加えてみました。スタミナたっぷりのご飯がすすむ味付けです。
簡単☆パプリカとエリンギのガーリック炒め
エリンギのバター炒め大好き、パプリカも大好き。これまた大好きなにんにくで香りづけしたらこんなレシピに。
リトルメモル 
ザ・夏野菜いため シチリアの風
ズッキーニ、パプリカ(赤＆黄色)、ニラ、キャベツを使った、カラフルな野菜いため♪にんにく・ラー油が味の決めて☆☆☆
エリンギベーコンのオイスターソース炒め♪
お酒のおつまみに、おかずのもう一品に良いかも！？エリンギベーコンのオイスターソース炒めです。(*^^*)
夏のオイスターソース炒め
カラフルなオイスターソース炒めですｗ
夏野菜のガーリックマヨ炒め
色鮮やかな夏野菜と、ガーリックマヨが食欲をそそります。
ポークとエリンギの☆オイスターソース炒め
豚肉とエリンギをバターで炒めてオイスターソースで味付け♪ご飯の食べ過ぎ注意です<(_ _*)>
エリンギとホタテのオイスターソース炒め
エリンギとホタテをオイスターソースで煮込んだら、アワビ風の味にびっくり！？
きのこと彩り野菜のオイスターソース炒め
きのこと彩り野菜をオイスターソースで炒めたシンプルな一品。ご飯のおかずになり、とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。
イカとパプリカのオイスターソース炒め
にんにくとオイスターソースの香りが食欲をそそります♩
パンまい 
ピーマンエリンギのオイスターソース炒め♪
ピーマンエリンギのオイスターソース炒めです♪緑黄色野菜にきのこ、お肉のあるもの炒め♪
小松菜とエリンギのオイスターソース炒め
野菜もしっかり食べられる！オイスターソースが美味しい炒め物です。
エリンギとパプリカのガリバタ炒め
ガーリックとバターとエリンギとパプリカが最高にあう。
彩り野菜と豚挽き肉のオイスター炒め☆
カボチャの甘みがアクセント♪にんにく＆オイスターソースと彩り野菜が食欲をアップさせます☆
夏野菜のマヨポン炒め
マヨネーズとポン酢でこっさりな夏野菜の炒め物！彩りもきれいで食卓が華やかに♪
流風にゃん 
干しエリンギのオイスターソース炒め
干しエリンギの食感がとってもいい感じの牡蠣油炒め(*^^*)合わせる野菜はお好みの物でOKです！お肉を入れても美味しい
夏野菜と牛肉のオイスターソース醤油炒め
牛肉の切り落としとズッキーニと他の夏野菜をオリーブ油で炒めて通常の中華の味付けをするだけで簡単なのに美味しく食べられる！
オイスターソースだけだよゴーヤ炒め～♪
ゴーヤにもやし・パプリカをオイスターソースで炒めただけ～身体にいい～お野菜摂りませんか？
アスパラとエリンギのオイスターソース炒め
オイスターソースとにんにくだけで味が決まる、簡単野菜おかずです。
生麩と野菜のオイスターソース炒め
生麩をオイスターソース炒め？と思いますが意外にも合うんです。
ジョタ君ママ 
鶏もも肉と夏野菜のカレー炒め
カレーの香りが食欲をそそる！夏野菜が彩り鮮やかです！
豚肉とズッキーニのオイスターソース炒め
ズッキーニの触感が好き！オイスターソース味はご飯が進みます(^-^)
簡単美味・豚肉と夏野菜の旨塩炒め
豚肉を鶏ガラスープの素とオイスターソースで炒めた逸品です。今回はインゲンとズッキーニを使いました。
海老・青梗菜・エリンギでうま～☆中華炒め
彩り鮮やか☆風味豊か♪な中華炒めです。海老のうまみとオイスターソースの香りが食欲をそそりますよ～（＾ー＾）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20858894
