低カロリー☆蒟蒻そうめんの冷やし中華風

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

蒟蒻そうめん苦手だと思っていたけど、シーチキンと青じそドレッシングで無敵の味に!つめたい麺に野菜を色々乗せてみました!!
このレシピの生い立ち
地元で売っている、ワカメ入りの蒟蒻そうめん。友達に勧められ、食べてみたら、超美味しい!色々乗せる具材を変え、夏は、かなりの回数食べます!

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材料

1人分
  1. 蒟蒻そうめん 1個
  2. 大葉 3枚
  3. シーチキン 1/2缶
  4. ゆで卵 1個
  5. キムチ お好み
  6. プチトマト お好み
  7. きゅうり 1/3本
  8. 青じそドレッシング 大さじ2~3
  9. 胡麻 お好み
  10. ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    蒟蒻そうめんを水洗いし、水切りしたら、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  2. 2

    大葉は千切り、プチトマトとゆで卵は2等分に、きゅうりは縦に2等分にして斜め切りする。

  3. 3

    シーチキンは開封し、蓋で中身をぎゅーっと押さえて、水気を切る。

  4. 4

    具材を冷やした蒟蒻そうめんに乗せ、青じそドレッシングをかけたら完成。
    お好みで、追い胡麻油やゴマをかけてもよいです。

コツ・ポイント

冷やした蒟蒻そうめんは、もう一度軽く水気を気ってください。

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レシピ作者

スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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