作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして塩をふり、約５分置いて水気をしぼる。にんじんとしょうがは細切りにする。
- 2
鍋にAを煮立てて冷まし、①を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間以上置く。
- 3
器に盛り、ごまをふる。
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及川真愛弥 -
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