やみつき!ゴーヤの塩昆布和え

candysarry
candysarry @cook_40056186

切って和えるだけ!
ゴーヤのほろ苦さとごま油の風味がクセになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
火を使わずに簡単な一品を。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 1/4本(正味量60g)
  2. 塩昆布 6g
  3. ごま 大さじ1/2
  4. すりごま 適量
  5. おろしにんにく(チューブ) 少々(お好みでなくても可)

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とワタを掻き出して横に薄切りにする。

  2. 2

    全ての材料を和える。

  3. 3

    時間があれば、30分程おくとさらに味が馴染んで美味。

コツ・ポイント

今回は30cm(300g)ほどの立派ゴーヤで1/4でも十分でしたが、もし小さいゴーヤなら、半分で作ってください。(目安としてゴーヤの重量も記載してみたので、ご参考までに。)

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レシピ作者

candysarry
candysarry @cook_40056186
に公開
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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