キーマカレーの材料を量る。にんにくと生姜はみじん切り（チューブでも可）、玉ねぎは1cm角に切る。こめの香は水溶きする。

弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、合い挽き肉、にんにく、生姜を入れて木べらで炒める。

<2>に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

<3>に火が通ったら、ホールトマト、材料Aを入れて、混ぜながら15~20分煮込んでいく。

<4>に塩コショウを加え味を整える。水溶きこめの香を加えてとろみをつけたら完成。

ナンの材料を量る。

ボウルに材料全て入れ、生地がひとかたまりになるように手でこねる。

<7>のボウルにラップをかけ、約40度のお湯が入ったボウルに20分間浸し、生地を発酵させる。

発酵後、生地を0.5~1cm程の厚さに手で伸ばし、型抜きする。

中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、生地を焼く。

<10>の裏面に焼き目がついたらひっくり返し、片面も焼き目が付くまで焼く。

<5>のキーマカレーと、<11>のナンをお皿に移してパセリをかけて完成。