まるごとキウイ

クック11P42W☆
クック11P42W☆ @cook_40351892

キウイをまるごと贅沢に⭐︎
このレシピの生い立ち
キウイを丸ごと使って作れないかと試行錯誤して作りました。

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材料

1人分
  1. ゼスプリキウイ グリーン 1個
  2. 春巻きの皮 1枚
  3. カスタードクリームの材料
  4. 小麦粉 大さじ2杯
  5. 砂糖 大さじ5杯
  6. 牛乳 150ml
  7. 1個
  8. 春巻きの皮用
  9. 小麦粉 大さじ1杯
  10. 小さじ2杯
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    耐熱用ボウルに卵を割り入れホイッパーでよくかき混ぜます。
    砂糖と牛乳も入れ混ぜたら、小麦粉を入れて混ぜます。

  2. 2

    1をレンジに入れ、600wで30秒。取り出してよくかき混ぜ、更に30秒程レンジにかけて混ぜます。

  3. 3

    とろみがついたらカスタードクリームの出来上がり〜
    ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    春巻きの皮に冷やしたカスタードを塗り、皮を剥いたキウイを包んで油で揚げます。
    きつね色になったら完成♬

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