レンジ蒸しなすと豚しゃぶのさっぱりサラダ
ODEN_chan @cook_40344921
☆トップ10入り！ありがとうございます☆
蒸しなすを加えてさっぱりボリューミーな豚しゃぶサラダに！薬味をたっぷりかけて♪
このレシピの生い立ち
あっさりだけどボリュームあるおかずが作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切りにして塩もみ(分量外)し、しんなりしたら水にさらして水気をきる。
- 2
茄子は棒状に切って水にさらし、耐熱皿にのせてラップをかけてレンジで加熱する。(600wで3分)
- 3
湯を沸かし、酒を加えて肉を茹でて水気をきる。
- 4
ボウルに◇を合わせて①～③を和える。
- 5
青じそ、みょうがは千切りにして水にさらす。
- 6
食べやすくちぎったサニーレタスと共に④を盛り、⑤、白ごまを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉と蒸しなすは、熱いうちに和えると味がよーく染みます！
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