蒸し塩豚とゆで卵のおにぎらず
remies @smile_remies_kitchen
朝食がシリアルの日は、ランチでたんぱく質をとりたいもの。蒸した豚肉とチーズと茹で卵で、断面が綺麗なおにぎらずです。
このレシピの生い立ち
たんぱく質たっぷりで、断面が綺麗なおにぎらずを作ろうと思いました。蒸し塩豚があったので、卵と肉とチーズでたんぱく質をしっかりとります。
茹で真ん中が高いと包むのが、けっこう大変です。
アプリでひらく作り方
- 1
海苔の角が上にくるようにおき、ご飯1/2量を真ん中に広げます。真ん中はご飯を薄くひろげて、茹で卵をおきます。
-
- 2
卵の回りに蒸し塩豚をたっぷりのせます。できるだけ卵の高さに平らになるくらいお肉をのせると包みやすいです。
- 3
お肉の上ににマヨネーズ絞り、しその葉をのせてスライスチーズをのせます。
スライスチーズの上に残りのご飯を平らにのせます。 -
- 4
上下の海苔をたたみ、左右の海苔もたたんで、ラップで包んで、馴染ませます。
-
- 5
濡れ布巾で湿した包丁で半分に切ります。
-
- 6
胡麻と塩胡椒をふって、完成。
-
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