①鶏もも肉は3等分に切り分けます。

②ボウルに☆の調味料を入れて混ぜたら①を入れ、しっかり混ぜ合わせたら落としラップをし冷蔵庫で10以上漬けます。

③鶏肉の余分な水分をペーパーで軽く拭き取ったら、片栗粉をしっかりまぶします。

④170℃に熱した油の中に鶏もも肉を入れ、両面こんがりと色づくまで揚げたら油を切り、お皿に盛り付け完成です。