作り方
- 1
ごぼうをサイズを揃えて切り、水にさらす。
- 2
①を圧力鍋に入れ、梅と、梅のらっきょう酢漬けのシロップをひたひたか、やや少なめに入れ、圧力で15-20分加圧。
- 3
②の加圧が終わったら、梅をほぐし混ぜながら少し煮詰めて完成☆
コツ・ポイント
加圧後、梅を崩しながら少し煮詰めます。お好みで、お出汁を入れてもいいのかも☆
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ごぼうをサイズを揃えて切り、水にさらす。
①を圧力鍋に入れ、梅と、梅のらっきょう酢漬けのシロップをひたひたか、やや少なめに入れ、圧力で15-20分加圧。
②の加圧が終わったら、梅をほぐし混ぜながら少し煮詰めて完成☆
加圧後、梅を崩しながら少し煮詰めます。お好みで、お出汁を入れてもいいのかも☆
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