辛旨 麻婆豆腐
小さなキラキラ @cook_40207264
あとからちょっとピリッときます、ご飯に合いすぎる！
豚ひき肉がなかったので、トップの写真は合挽き肉です
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたかったので
辛旨 麻婆豆腐
あとからちょっとピリッときます、ご飯に合いすぎる！
豚ひき肉がなかったので、トップの写真は合挽き肉です
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が食べたかったので
作り方
- 1
☆の調味料を全て合わせておき、豆腐は食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンにひき肉を入れ、色が変わるくらいまで中火で炒める
- 3
ひき肉と1で合わせた調味料を合わせる
- 4
ひき肉と豆腐を、味が馴染むように軽く炒める
- 5
★を入れ、3〜5分ほど煮込む
- 6
水溶き片栗粉を入れ、ネギを散らしたら完成
コツ・ポイント
ひき肉に下味をつけて冷凍しておくと、おかずに困ったときすぐ使えます！
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