蒸し鶏の茹で汁で♡簡単野菜スープ

Yukiまむ's cooksnap of when they made 蒸し鶏の茹で汁で♡簡単野菜スープ.
マキマキ913's cooksnap of when they made 蒸し鶏の茹で汁で♡簡単野菜スープ.
Norie♡
Norie♡ @cook_40296484

蒸し鶏を作ったときの茹で汁。鶏のエキスいっぱいで捨てるのは勿体無い！スープにして、再利用♡プラス一品になって、栄養満点◎

このレシピの生い立ち
鶏のエキスが充分に入った茹で汁を捨てるのは勿体無い！と気付いてスープにしました♡冷蔵庫にある野菜の消費にもなるし、おかずのプラス一品にも♪

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材料

2人分
  1. 水（茹で汁） 400cc
  2. ●お好みの野菜●
  3. ニンジン 1/2本
  4. 小松菜 1束
  5. 蒸し鶏 少量
  6. ○鶏がらスープの素 小さじ2
  7. ○醤油 小さじ1
  8. ○塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    蒸し鶏を作ったときの茹で汁を使います♪400cc足りなかったら、お水を足してください。
    蒸し鶏レシピID:20881338

  2. 2

    お野菜はなんでもOK♪食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    鍋に茹で汁と○の調味料を入れて、野菜を加えて完成♪
    溶き卵を入れるのもアリです＾＾

コツ・ポイント

茹で汁に鶏肉のエキスがたっぷり入っているので、味付けはシンプルにしています！お好みのお味にご調整してみてください＾＾

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Norie♡
Norie♡ @cook_40296484
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薬膳コーディネーター。身体の巡りを良くしてHappy Life！！
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