茄子とカリカリ〜ちりめんじゃこ炒め★
クリママ66 @cook_40299477
なすといえばコレ！！暑い夏にぴったり！簡単にさっぱり美味しく頂きましょう♪♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューのなかで１番、手早く、簡単に、美味しい茄子のレシピです。
茄子とカリカリ〜ちりめんじゃこ炒め★
なすといえばコレ！！暑い夏にぴったり！簡単にさっぱり美味しく頂きましょう♪♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューのなかで１番、手早く、簡単に、美味しい茄子のレシピです。
作り方
- 1
茄子は縦に食べやすい大きさに切り、水につけて、ザルにあげ、レンチン2分しておく。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこがカリカリになるぐらい炒める。
-
- 3
ごま油を足し、レンチンした茄子をいれ、一緒に炒める。
-
- 4
ポン酢、鰹節、青のりかけて完成！！
-
コツ・ポイント
ちりめんじゃこをごま油でカリカリ炒めるのがポイントです。お好みで麺つゆや生姜醤油でも美味しい頂けますよ〜
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20874981
