ピリ辛おでん炒め
mammy_co @cook_40244076
おでん具達を何とかしたくて…
家事ヤロウの明日香ﾁｬﾝのレシピを参考にちょっとアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビ観てたら、家にある材料でもイケるとおもったから
ピリ辛おでん炒め
おでん具達を何とかしたくて…
家事ヤロウの明日香ﾁｬﾝのレシピを参考にちょっとアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビ観てたら、家にある材料でもイケるとおもったから
作り方
- 1
大根は短冊切りで軽く下茹でしておく。
-
- 2
さつま揚げは短冊切り、こんにゃくは薄切り。(だが、さつま揚げここから更に半分に切った)
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- 3
フライパンにこんにゃくを①を炒めアク抜きする。
- 4
こんにゃくがキュッキュ鳴り出したら、ごま油を入れ、下茹でした大根とさつま揚げを入れて炒める。
- 5
コチュジャンと醤油とみりんを入れて更に炒める。
- 6
器にもってたっぷりのゴマをふりかけて、できあがり♪
-
コツ・ポイント
具材はなるべく全部同じ大きさにした方が火の通りがいいよ！
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