ダイエットにも♪ひじきそぼろの甘辛煮
yummysunny @yoko_an
鶏むね肉とひじきがメインのヘルシーそぼろです。お水を加えた調味料で炒め煮することで味がしっかりと染みます。ご飯や麺に！
このレシピの生い立ち
サラダ用に戻したひじきが余ったので。
ダイエットにも♪ひじきそぼろの甘辛煮
鶏むね肉とひじきがメインのヘルシーそぼろです。お水を加えた調味料で炒め煮することで味がしっかりと染みます。ご飯や麺に！
このレシピの生い立ち
サラダ用に戻したひじきが余ったので。
作り方
- 1
ひじきは30分水で戻し、水けを切っておく。
ししとうは輪切りにしておく。 - 2
◯を混ぜておく。
-
- 3
フライパンに油を熱し、挽肉を入れて、パラパラにするように炒める。
-
- 4
ある程度火が通ったら、ししとう投入。軽く混ぜ合わせる。
-
- 5
ひじきも投入。
パラパラに炒める。 -
- 6
◯を入れて炒め煮する。
-
- 7
汁気が飛ぶまで、中火で5分ほど。
-
- 8
出来上がり。
作り置きで1週間ほど持ちます。冷凍保存しておいても便利です。 -
- 9
辛いのが好きな人は、お手持ちのラー油などの辛味調味料を加えると美味しいですよ。
-
- 10
業務スーパーのファージャオラージャンを混ぜたものをきゅうりにのせました。
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- 11
冷奴にたっぷりのせて混ぜ混ぜ。
たっぷりの大葉ものせて。
うまうま。 -
- 12
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- 13
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- 14
2022.08.23
温めて軽く鶏がらを絡めたこんにゃく麺の上にトッピング。ダイエット飯に♪ -
コツ・ポイント
調味料で炒めるだけよりも、炒め煮することで味がよくしみこみます。
辛いのが好きな人は、食べるときに辛み調味料を混ぜてもおいしいです。一緒に炒めるのもOK。
ご飯はもちろん、麺類、冷奴、生ピーマンの詰め物などいろいろ組み合わせ抜群です。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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くまねこくまさん
その他のレシピ
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