春巻きの皮のりんごパイ

★ｃｈａｉ娘★'s cooksnap of when they made 春巻きの皮のりんごパイ.
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りんごの甘煮を春巻きの皮で巻いた、お手軽パイのおやつです。
このレシピの生い立ち
札幌市食生活改善推進員協議会が考案した「地産地消　健康づくりレシピ集」からのご紹介です。

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材料

2人分
  1. りんご 1/2個
  2. レーズン 15g
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. シナモン（お好みで） 少々
  5. 春巻きの皮 2枚
  6. Ａ
  7. 小麦粉 大さじ1/2
  8. 水 大さじ1/2
  9. バター 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    りんごは4等分に切り、8㎜幅に切る。砂糖、レーズン、シナモンを混ぜて、弱火でしんなりとするまで煮る。

  2. 2

    春巻きの皮を広げ、1を手前にのせて巻く。巻き終わりに、水でといたAを塗り止める。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、2を並べ、両面をきつね色になるまで焼く。

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