おろしナメコとポテサラ❨(@≧↺≦@)❩

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ポルチーニ風味のポテサラと、おろしナメコでサッパリおかずの出来上がり(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  1. ポテトサラダ
  2. 馬鈴薯 3個
  3. 人参 1/2本
  4. マカロニ 適量
  5. 乾燥ポルチーニ 少量
  6. キュウリ 2本
  7. 玉葱 1/2個
  8. ロースハム 3枚
  9. 塩胡椒 適量
  10. モッツァレラチーズ 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. おろしナメコ
  13. 大根 適量
  14. なめこ 適量
  15. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    ポテサラ
    圧力鍋に湯を沸かし馬鈴薯、人参、マカロニ、乾燥ポルチーニを投入し5分程度加圧します。

  2. 2

    スライスしたキュウリ、玉葱に塩を振り軽く揉んで水気を絞り千切りハムと混ぜます。

  3. 3

    ①の煮汁を切り②とモッツァレラチーズを合わせ塩胡椒、マヨネーズで和えたら冷蔵庫で冷やして食べる前に器に盛り付け完成です。

  4. 4

    おろしナメコ
    大根を摩り下ろし、ナメコを茹で合わせて冷蔵庫で冷やして食べる前に器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

どちらも少しずつ〜(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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