＊冷たいしらすそうめん＊
yamabuki1 @wisteria79misa
つけ汁なし、サッパリしたそうめんです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
コストコのしらす丼♪(レシピID：19959026)を参考にさせて頂きました。
ご飯でも美味しいタレ、そうめんでも美味しいのではと思い作ってみようと。
＊冷たいしらすそうめん＊
つけ汁なし、サッパリしたそうめんです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
コストコのしらす丼♪(レシピID：19959026)を参考にさせて頂きました。
ご飯でも美味しいタレ、そうめんでも美味しいのではと思い作ってみようと。
作り方
- 1
醤油、みりん、ごま油を合わせてタレを作る。鍋でお湯を沸かす。
- 2
キャベツはスライサーで千切りにして塩で揉む。水洗いしてよく水気を絞る。
-
- 3
きゅうりは千切り、みょうがは薄切りにする。
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- 4
水で戻したキクラゲは、サッと茹でて水洗いして千切りにする。
-
- 5
そうめんは、たっぷりのお湯で2分茹でて良く水洗いし、水気を切って皿に盛り付ける。
-
- 6
そうめんの上に野菜としらすを盛り付け、千切り大葉を乗せ、タレを大さじ2杯かける。食べる時は、よくかき混ぜる。
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コツ・ポイント
◉そうめんの乗せる具材はお好みのものを。
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