焼きナス
コロリン☆☆ @cook_40251515
畑で採れたナスをたくさんもらったので、消費に。簡単で子供と一緒に作りました。この夏リピートしています。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった作り方です。
焼きナス
畑で採れたナスをたくさんもらったので、消費に。簡単で子供と一緒に作りました。この夏リピートしています。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった作り方です。
作り方
- 1
ナスを洗って、包丁で縦に線を入れるように切り目を入れる。（爆発防止）
- 2
魚焼きグリルのところに入れて15分くらい焼く。しなっとしてきたら取り出す。
- 3
熱いうちに皮を剥く。皮が剥けたらヘタを切る。
お好みの大きさに切ったら器に入れ、麺つゆと胡麻をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
グリルの中でナスが爆発すると、大変な事になるので、ちょこちょこ見ながら焼いてください。大人は刻んだみょうがやおろした生姜をかけて食べても美味しいです。
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