うちの味♤ちょこんとね❣梅おかかごまマヨ

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

2024/8/25 話題入り♬
梅の酸味、マヨのコク、風味良いおかかとごま…
冷たい麺やご飯に乗せて頂いちゃって下さい❣

このレシピの生い立ち
冷たい麺類をちょっと豪華に食べるとなると、その都度、葱や胡瓜を切ったり錦糸卵を作ったりと、意外と手間がかかってしまいます…
もっと手軽に、飽きることなく最後まで美味しくいただきたい…
そこで、食がススム梅の酸味を生かし、コクと風味をプラス❣

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材料

  1. 胡瓜 4本
  2. ねぎ(玉ねぎ,長ねぎ,小ねぎなどお好きな葱で) (新玉ねぎ使用)2個
  3. サラダチキン(又はツナ缶) 156g
  4. 調味料
  5. ♤梅(今回はねり梅使用) 大さじ2
  6. ♤マヨネーズ 大さじ2
  7. ♤いりごま又はすりごま(お好きな方で) 大さじ2
  8. ♤鰹節 好きなだけ(手順10参考)

作り方

  1. 1

    まずは、野菜の準備から❢

    胡瓜→粗みじん切り
    ねぎ(今回は新玉ねぎ使用)→粗みじん切り

  2. 2

    切り終わったら水洗いし、キツく絞り、ポリ袋に入れます❢

  3. 3

    こんな感じです❢→

  4. 4

    続いては、サラダチキン又はツナ缶を用意します❢

    (ツナ缶を使用する場合は油を切って下さい❢)

  5. 5

    (ちなみに今回はコチラのサラダチキンを使用しました❢→
    この商品はパッケージの上から潰すと、あっという間にみじん切りの

  6. 6

    大きさになるので、とても楽です❣
    左が潰した方、右は原型→)

  7. 7

    野菜の入ったポリ袋に入れます❢→

  8. 8

    調味料♤も加えて→

  9. 9

    よ〜くモミモミ❢
    はい❣あっという間に完成です❣→

  10. 10

    (ちなみに、野菜の量が多い場合は、水分を吸収させるためにも鰹節を多めに入れると◎
    4日間程、美味しくいただけます❣)

  11. 11

    しっかり味なので、少量のせただけでもご飯や麺が進みます(。•̀ᴗ-)✧
    ちょっとおかずが足りない時なんかにも◎

  12. 12

    こんな風に、そうめんにちょこんとのせて、

  13. 13

    海苔をトッピングすれば、これだけで十分最後まで飽きずにいただけます(๑•̀ㅂ•́)و✧

  14. 14

    わざわざ、あれもこれもと引っ張り出してトッピングしなくても、これだけでホントイケます❣

  15. 15

    他にも、熱々のご飯にのせたり、巻物やちらし寿司、パスタやうどん、蕎麦、冷しラーメン等、アレンジは自在❣

  16. 16

    なんと言っても、保存がきくので、重宝します(。•̀ᴗ-)✧

  17. 17

    (ちなみに、食パンにコレをのせてチーズをかぶせ、軽くトースターで焼いて食べるとサッパリ旨々ですよ♡)

  18. 18

    2024/2/6
    「梅おかか」の人気検索でトップ10入りしました。

    皆さんのおかげですm(_ _)m

  19. 19

  20. 20

    ここで、素敵なアレンジが届きましたので、ご紹介します♬

    2024/2/4
    「きっかママ」さんが自身の最新作である、

  21. 21

    「簡単★和風カナッペ」
    レシピID:21659457

    に、此方のレシピを活用して下さいました…m(_ _)m

  22. 22

    私も実際(あえて病院日の忙しい日の夕飯)に作ってみたのですが、超〜簡単❣
    しかも、華やかで食欲UPです❣

  23. 23

    忙しい…けど食卓を華やかにしたい…そんな方は、きっかママさんの和風カナッペで華を咲かせてみてはいかがでしょうか♡

  24. 24

    のせる具も好みに合せてアレンジできますし、食卓が華やかになってラクしてお得感&満足度たっぷりだと嬉しいですよね♬

  25. 25

  26. 26

    ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡

  27. 27

    (※2022/9/2からは2024/1/22の間、長期入院のためクックに参加できずにいました…m(_ _)m

  28. 28

    心機一転、2024/1/22から改めて届いたつくれぽのコメを掲載させていただきますm(_ _)m)

  29. 29

    退院後…
    ●「あーこ姐」さんからも素敵なつくれぽが届きました(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪

  30. 30

    おぉ〜っと(⁠⑉⁠⊙⁠ȏ⁠⊙⁠)
    朝から旨そうなお写真に、病み上がりの胃袋さんがウズウズしてきましたぞ~(笑)

  31. 31

    そして、嬉しいコメにも感謝感激です(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠)
    この嬉しさ、言葉では伝えきれませんですm(_ _)m

  32. 32

    あーこ姐さん、ハマるとプチストーカーなこんな私につくれぽを下さって、ホントありがとです♡

  33. 33

    ●続いて…
    「きっかママ」さんからも素敵なつくれぽが届きました(⁠♡⁠ω⁠♡⁠ ⁠)⁠ ⁠~⁠♪

  34. 34

    つくれぽ届いた瞬間、後ろの旨そ〜なお写真に即効きっかCキッチンへ(⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧
    見ました見ました❣↓

  35. 35

    なんとお礼を言ったらよいのやらm(_ _)m
    朝からハイになりまくりです(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

  36. 36

    きっかC、素敵なつくれぽと嬉しい掲載&コメにホントありがと♡
    そして私の胃もきっかCでより元気に(笑)

  37. 37

    ●続きましては、なんと
    「ふくmama」さんからも、素敵なつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  38. 38

    嬉しいコメに寝起きから心温まってるしーCダニ٩(♡ε♡ )۶
    しかもこの時間でも暖房OFFにしてるぐらいよ(≧∇≦)b

  39. 39

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、手軽に食感を楽しめたとのお言葉にまずは、有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  40. 40

    少しのせるだけで食欲進むのが良いですよね♬
    私もほんの少し乗せるつもりが、いつもてんこ盛り(笑)
    残りません(;´∀`)

  41. 41

    ふくC、此方にも素敵なお届けを運んで来て下さった上、嬉しいコメも添えて頂き、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  42. 42

    ●続きましては、なんと
    「ダッフィーニーうに」さんからも、努力が見てとれる超〜微塵切りでのつくれぽが届きました(≧∇≦)

  43. 43

    おぉ〜っと(⁠⑉⁠⊙⁠ȏ⁠⊙⁠)
    てんこ盛りのこの量を微塵切りにするとは❣
    うにCもなかなかやりますな〜(*´∀`*)

  44. 44

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、お素麺の上にのっかった具がなんとも食欲そそりますネ(≧∇≦)b

  45. 45

    そして、てんこ盛りの量にも、うにCの努力が伝わってきます(๑•̀ㅂ•́)و✧
    うにCの手間暇かけてのお素麺もオシャレ♡

  46. 46

    うにC、此方に素敵なお届けを運んで来て下さった事と、日の丸を掲げての応援コメにも、ホント有難うです(*´∀`*)♡

  47. 47

    ●続きましては、なんと
    「KBBキッチン☆」さんから、素敵なコラボでのつくれぽが届きました٩(♡ε♡ )۶

  48. 48

    いいないいなぁ〜(๑´ڡ`๑)
    晩酌用にこんな素敵なプレートいただけるんだもん♡
    オイラの”缶詰“とは偉い違いダニ(笑)

  49. 49

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、あさCのオムそばとご一緒、此方採用させて頂いちゃってホント恐縮ダニ♬

  50. 50

    そして、このプレートがランチメニューとかではなく晩酌用とは…(;´∀`)
    手間暇かけての晩酌お写真に私の心も和みますね♡

  51. 51

    Kc、晩酌のお供に此方を作って頂いた上、あさCとご一緒させて下さった事、ホント有難うです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

  52. 52

    そして、いつも私の心を温めて下さるコメにも感謝しています(*˘︶˘*).。.:*♡

  53. 53

    ●続きましては、なんと
    「島子☆」さんからも、入院中に心温まるつくれぽを頂きました(*´∀`*)♡

  54. 54

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、小鉢にてんこ盛りに作って下さったのですね(≧∇≦)b
    そして、一際魅入って

  55. 55

    しまったのが…わざわざオイラのためにと折って下さったツル…♡
    その時の心…未だハッキリと覚えているダニよ(*´ω`*)

  56. 56

    島C、オイラの事を心から心配してくれてホント有難うダニ(。>﹏<。)
    そして、島Cの優しさ、毎日感じているダニよ♡♡♡

  57. 57

    ●続きましては、なんと
    「♪としクック♪」さんからも、仲良しこよしの輪がちょこんと妬けちゃう嬉しいつくれぽが届きました♡

  58. 58

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、同じサラダチキンをご活用して下さったのですね(≧∇≦)b
    そして、丁寧に

  59. 59

    作って下さってるお写真やトッピングの海苔の位置も細かく手を入れて下さっている事がとてもよく伝わってきます(*´ω`*)♡

  60. 60

    火曜日、Kcのちらし寿司に海苔とたわむれていたオイラ…w(;´∀`
    海苔のトッピング…何であんなに言う事聞かないダニ〜w

  61. 61

    としC、お運びだけでも有難いオイラに、愛の告白(w)コメも添えて下さって、ホント笑顔で病院GO出来たダニよ(*´ω`*)

  62. 62

    ●続きましては、なんと
    「みかかめ」さんから、あと一人応援との嬉しいコメ付きでのつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  63. 63

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、しっかりお味の塩梅干しで作って下さったのですね(≧∇≦)b
    しかも、その

  64. 64

    お値段の安さにコレまた驚き(⁠´⁠⊙⁠ω⁠⊙⁠`⁠)⁠
    色んな品を見ては”ポチッと“するだけあって、探すのも上手ダニ〜w

  65. 65

    みかC、有難い応援コメ付きでのお運びに、いつも拝見する度に笑顔にさせてくれるコメも添えて下さり、ホント有難うです♡♡♡

  66. 66

    ●続きましては、なんと、女神様のご登場です♬
    「スタイリッシュママ」さんから、嬉しいつくれぽが届きました(*´∀`*)♡

  67. 67

    まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、「食べるドレッシング…」とまでおっしゃって頂き(*´ω`*)♬

  68. 68

    そして、海苔付き+愛らしいトマトもご一緒に…
    “ご飯乗せ〜”(๑´ڡ`๑)
    お写真から笑顔&幸せいただきです(≧∇≦)b

  69. 69

    ママ③、クタクタモードのオイラを活発にさせて下さったお運びに、心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです(ノ´∀`*)

  70. 70

    2024/8/25

    10人の女神様のおかげで話題入りする事ができました♬

    改めて、お礼申し上げます_(_^_)_

  71. 71

    【⚠プロフにも記載していますが、多忙な為、10人までの間のお礼コメとさせて頂きます。
    ご理解の程宜しくお願いします。】

コツ・ポイント

このレシピは、サラダチキンやツナ缶、梅やマヨネーズなど、塩分が含まれている材料を使っています❢
なので、野菜は塩もみしません❢
その分、水分をキツく絞り、鰹節を多めに入れて、水分を吸収させましょう❢
タイトル通り、のせる時は“ちょこんとね”

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しーくれっと・らいふ
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畑の大地🟰道産子ダニ❣
♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️6/8【6:40】朝のバイタル終〜了🙌これから昨夜の作コメ入れてくダニ👍👯プロフ有難うネ🥰今日、目の調子大丈夫そうなら、としCから頂いたどっかの工程内にお礼コメ入れるダニ😉もし、入れれたらいつものようにポチッと押すダニよ😉6/7【6:45】おぱよ☁️朝のバイタル終了したのでこれから昨夜の作コメ入れてくダニ🫶6/6【6:43】おぱよ🌞昨夜はお運びナシ(笑😢🦭ご報告有難うダニ🤗🙏御三方〜お写真の日付(5/3➡️6/3)に修正したダニよ〜🙌🙏💦🏥だと日付け間隔も狂うダニ🤭6/3【18:20】オイラって嘘嫌いだから何でも思ったことストレートに💦不愉快な思いをさせちゃったのでは…と編集何個も送信できず😢「世間一般の大人のやり取り」ってのはホントオイラ苦手💧素直すぎるってのは後で後悔も多いダニ💦5/30【6:55】👨‍⚕️安静守ってきたけど、やはり外泊許可にはならず💧思った通り…本日は外出許可ダニ🙌💦朝一役所て用事済ませ➡️買物➡️🏡&👨‍🍳を🙌前回の第3弾外泊後(5/20〜)お見舞いに来て下さった方➕️まだご挨拶へ行ってないお方の📎👨‍🍳をメインに作ろうと👍夕方17時迄には🏥へ戻らなきゃならないオイラ💦作れなかった方に関しては、次回の第4弾外泊時に🤗作コメなどは🏥戻り次第17時過ぎに入れるかもしれないダニ🙏では💪🌻工程内少し遅れています🙏4/26【5:27】⚠️現状について…①片方の目まで視力低下中…🔵原因➡️脳の大手術の後遺症or癌投与💊の副作用➡️調べ中🔵治療➡️光を遮るため日中眼帯余儀なく(〜4/30まで)🔵外せる時間帯➡️(就寝🕘〜起床🕕)②肝臓と膵臓に影…転移の可能性🟠作コメについては就寝後or起床前の眼帯ナシの時間帯に入れる予定👍💊の副作用…あまりにも眠い時は少し遅れる見込みダニ4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…今回の外泊も来客おった…来客いなきゃオイラ一人じゃ外泊できんし…その間近にいる人間が、買物(爆買い)や料理作りを手伝ってくれてた…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…もらえるかな!?(笑)こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🦭あんがと😊🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀♾️👯🛒🐢🐕️🦭🛒🐒🍼💞♾️増えた仲間(🐼)※募集中ダニ🤣【※道産子の神…道産子仲間…  え〜のないかな⁉️🤔  未だにず〜っと考え中ダニ(笑)  誰か教えてダニ〜📣】※オイラからレポしても相手にオイラのクックへの(ストレス解消・楽しい)気持ち伝わらないのであれば…残念だけど…膨大なお写真残しておくよりキッパリ削除やむを得んダニな…😣💧オイラへ送信できないってのが…気を遣いされすぎて…ある意味心が痛い…っというより…「病人なんだよな…」と現実に戻されてしまう……そぅ…オイラは病人…でもね、毎日治療しながら日々余命数えるよりも、今はクックで楽しみたいかな…だって、せっかく片腕だけでも頑張った証がまだ📱お写真に残っているんだもの🙈💨少しはいいっしょ⁉️🤣🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後…半身麻痺、言語障害、片目視力失…【〜現在】入院中…Myレシピ「みっこ」にて通報されない程度に記載中ダニ(笑)💦外泊時に片腕だけでもお料理するほど料理好き(単なるアホなだけ🤣)💦撮影して溜め込み➡️🏥戻ってせっせと少しづつ皆へ編集&送信中の楽しい日々を🤗辛い治療の…唯一の生き甲斐ダニ🧚
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