胡瓜の胡麻マヨ梅わさ和え

ぽっぽマスター's cooksnap of when they made 胡瓜の胡麻マヨ梅わさ和え.
アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

作ってすぐ食べられる胡瓜の和えもの。ほんのり梅の酸味と塩気、胡麻の風味、マヨネーズ、かくし味にわさび。
このレシピの生い立ち
漬けずにすぐ食べられる胡瓜の和えものを作りたくて。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. 塩 1つまみ
  3. 梅干し 1個
  4. チューブわさび 約1cm
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 白胡麻 小さじ1
  7. 胡麻油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    胡瓜の皮をストライプ状に剥いてから乱切りし、塩揉みしておく。
    ※5分くらいおく

  2. 2

    ボウルなどに、叩いた梅、わさび、マヨネーズ、白胡麻、胡麻油を加える。

  3. 3

    よく混ぜる。

  4. 4

    【1】の胡瓜の水気を絞ってから【3】に加える。

  5. 5

    よく和えてできあがり。

  6. 6

    箸休め、おつまみに！

コツ・ポイント

・わさびはかくし味程度なので、わさびを効かせたい場合は増やしても◎

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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