うすあげときゅうりの酢の物

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031

うすあげは和食のハム代わり♪
油抜き要らずでとっても簡単。お汁や煮物だけでなく、酢の物にだってよく合います!
このレシピの生い立ち
きゅうりを美味しく食べたくて

【1人当たり】
カロリー36kcal、たんぱく質1.9g、脂質1.8g、炭水化物3.2g、食物繊維0.8g、カルシウム30mg、塩分0.5g

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本 (90g)
  2. にんじん 15g
  3. ★塩 0.1g
  4. 生姜 2g
  5. うすあげ 1枚 (10g)
  6. 小1と1/2 (7.5g)
  7. こいくち醤油 小1(6g)
  8. 砂糖 小1/2 (1.5g)

作り方

  1. 1

    キュウリは千切りに、生姜は皮をむき、細い千切りにする。

  2. 2

    にんじんは千切りにし、塩をもみこんでおく。

  3. 3

    うすあげは油抜きをせず、そのままフライパンに押し付けるようカリっと焼く。
    焼き終えたら千切りにする。

  4. 4

    食べる直前にすべての材料を和える。

コツ・ポイント

うすあげを焼くときに全体がカリっとするように、押し付ける様に焼いてください。

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レシピ作者

xxこのみxx
xxこのみxx @cook_40273031
に公開
管理栄養士のこのみです。[美味しい食べ物は人を幸せにする]これが、幼い頃からの食経験から得た、唯一変わらない私の信念です。お野菜をたっぷり使ったメイン料理や、簡単に作れる小鉢、減塩レシピ等を中心に作っています♪素敵なレシピやつくレポ感謝です!
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