ちくわの簡単おつまみ♪ ちくわチーズ

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ゆりまりmama☆
ゆりまりmama☆ @cook_40343070

簡単にできるおつまみ
爪楊枝付きなので手で持って食べられます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった簡単おつまみです。
赤、緑、黄、黒、茶で彩り綺麗です。梅干しと青シソが夏に爽やかです。

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材料

  1. 焼きのり 3切れ
  2. 青シソ 3枚
  3. ちくわ 3本
  4. 梅干し 2個
  5. ベビーチーズ 2個
  6. 爪楊枝 9本

作り方

  1. 1

    焼きのり1枚を８等分に切ります。
    青シソは茎を切り、小さめはそのまま、大きい葉は縦に2等分に切ります。

  2. 2

    ちくわは縦に切り目を入れます。
    内側の白い方を斜め鹿の子切りにします。細かく切るとひっくり返した時綺麗です。

  3. 3

    ベビーチーズは2等分〜3等分にします。
    写真のチーズはブラックペッパー入りです。お好みのチーズでどうぞ！

  4. 4

    梅干しは種を取り、細かくたたきます。
    練り梅状にしてください。
    塩分の低いまろやかな梅干しがチーズと合います。

  5. 5

    ちくわの内側の白い方を下にして、皮目の上に焼きのり、青シソ、梅干し、チーズの順にのせます。

  6. 6

    クルクルと下から巻きます。
    爪楊枝3本を真ん中から差します。
    爪楊枝の間2箇所を切って3等分にします。

  7. 7

    できあがり。
    きつめに巻いた方が綺麗な仕上がりになります。
    これはちょっと失敗ですねー。(笑)

コツ・ポイント

鹿の子切りは細かい方が綺麗に模様がでます。
巻き方がゆるいと形が崩れやすいです。

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レシピ作者

ゆりまりmama☆
ゆりまりmama☆ @cook_40343070
に公開
ハワイと沖縄の離島が大好き❤青い海に癒されたい。
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