ワンパンで作る・トマト味のボスカイオーラ
にこラボ @cook_40308245
旨味たっぷりの木こり風パスタです。
エネルギー529kcal・脂質11g・食塩相当量2.9g
このレシピの生い立ち
トマトジュースを大量消費したくて作りました。
ワンパンで作る・トマト味のボスカイオーラ
旨味たっぷりの木こり風パスタです。
エネルギー529kcal・脂質11g・食塩相当量2.9g
このレシピの生い立ち
トマトジュースを大量消費したくて作りました。
作り方
- 1
きのこは石突きを取り、食べやすい大きさにほぐす。
- 2
フライパンにお湯を入れ強火にかけ、半分に折ったパスタを加える。袋の茹で時間＋2分のタイマーをかける。
-
- 3
箸で麺がくっつかないようにほぐし、おろしにんにく以外の材料を入れる。煮立ったら中火にする。
-
- 4
時々混ぜながら加熱し、タイマーの残りが3分になったら、おろしにんにくを加える。
-
- 5
タイマーが鳴ったら強火にし、混ぜながら余計な水分を飛ばす。皿に盛って完成。粉チーズやパセリをかけても良い。
-
コツ・ポイント
醤油や白ワインを加える事で風味が良くなります。トマトは長い時間加熱すると甘味が出て美味しいので、パスタは茹で時間8分以上のものがおすすめです。ワンパンで作るので簡単な上に濃厚なソースに仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20884984
