レモン蜜
栗嫌いのまろん @cook_40336440
おいておくだけ！簡単にできるレモンの蜜を紹介します！紅茶やスコーン、ヨーグルトにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
LUPICIAの檸檬蜜を作れないかと思い、考えてみました。はちみつを少し足してもおいしいです！
容器に残った砂糖も、ヨーグルトなどに入れると美味しくいただけます(*˘︶˘*).｡.:*♡
レモン蜜
おいておくだけ！簡単にできるレモンの蜜を紹介します！紅茶やスコーン、ヨーグルトにぴったりです♡
このレシピの生い立ち
LUPICIAの檸檬蜜を作れないかと思い、考えてみました。はちみつを少し足してもおいしいです！
容器に残った砂糖も、ヨーグルトなどに入れると美味しくいただけます(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
レモンを3mm〜5mmの薄さで輪切りにします。
- 2
充分な高さのあるタッパーや瓶などに、底が見えないくらい砂糖を入れます。
- 3
その上に先程切ったレモンを数枚のせます。
- 4
さらに、そのレモンが見えなくなる程度に砂糖を加えます。
- 5
3と4をレモンがなくなるまで繰り返します。
- 6
全てのレモンを入れ終わったら上に砂糖をかけ、容器の蓋を閉めます。
- 7
1〜2週間程置きます。1日に何回か少し揺らして砂糖が全体に行き渡るようにしましょう。
- 8
だんだん蜜が出てきます。ほしい分の蜜ができたら完成です✨
-
コツ・ポイント
レモンの皮は剥いても剥かなくても大丈夫です。薬品が使われていないかだけ確認してください。薬品が使われている場合には皮は取るようにしましょう！
苦味が苦手な方も皮を剥くといいと思います。
砂糖は場合によって調節をお願いします。
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