直径4cmほどの大きさに丸める。くじらの胴体になります。

大きさ1cm、厚み0.5cmくらいの三角形を4つ作る。くじらのヒレ部分になります。

粗熱を取ったら2を少しだけつまんで引っ張る。引っ張ったらキッチンバサミでその中心部分をV字に切り取る。これが尻尾です。

3を2つ使い、ヒレを付ける。もう一個のくじらの方にも残りの2つを使い同様に付ける。目は刻み海苔を丸めて竹串等で付ける。

寒天の粉を鍋にあけ、コンセントレイトと水を加えてかき混ぜ火にかける。砂糖を加え溶かしたら器に流し固める。

冷蔵庫に入れ固まったらフォーク等でクラッシュする。

3分の1ほどよけ、空いたところにきな粉を入れる。

練乳を寒天部分に散らす。

くじらを寒天の上に乗せ、好みの飾りで飾り付けをしたら完成です。