地元に出店した有名店のつけ麺屋のスープが印象に残り表現しました。健康ならばもう少ししょっぱく、こってりと出来るのだが‥。
このレシピの生い立ち
私はカリウム不足なので、意外と麺類が良いと言われてるので、つけ麺を薄味で作ってます。有名店のつけ麺に近づけました。

1日1600カロリー塩分2g1食533カロリー塩分2gです。