【旨辛】鶏むね肉のヤンニンジャン和え

おりきたん☆
おりきたん☆ @cook_40318211

少し甘めになっていますので鶏肉だけでなく何にでも合いますよ
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めてから唐辛子を使ったメニューを考えるようになったので

【旨辛】鶏むね肉のヤンニンジャン和え

少し甘めになっていますので鶏肉だけでなく何にでも合いますよ
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めてから唐辛子を使ったメニューを考えるようになったので

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1/2枚
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. ごま 小さじ1/2
  7. ネギ 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜる

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、鶏胸肉を丸ごと入れる(お肉が大きい場合は真ん中に包丁で一本切り込みを入れる)

  3. 3

    再沸騰したら火を止め蓋をして1時間以上放置

  4. 4

    触れるくらいになったら取り出し、手でむしっておく

  5. 5

    ヤンニンジャンを和えて完成

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