作り方
- 1
玉ねぎは縦千切りにする。①油揚げを切って袋にして、生卵を入れて爪楊枝で口を縫うように止める。
- 2
鍋に水・玉ねぎを入れて強火で煮る。煮たった①を入れて蓋をして中火で5分煮る。
- 3
糸島鯛液みそを入れて軽く混ぜる。糸島鯛液みそを入れて軽く混ぜる。
- 4
完成です。
コツ・ポイント
油揚げの油が気になる方は下ごしらえで、お湯をかけて油を流すか、キッチンペーパーに挟んで油を取る事ができます。
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