ヘルシー棒棒鶏〜絶品キウイたれ♪〜

ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326

ゴマと味噌ベースのタレにキウイをすりおろすだけ♪キウイの酸味と甘さがさらに美味しくしてくれます!パクパク箸が止まらない!
このレシピの生い立ち
これからの時期にさっぱりだけどもりもり食べられる棒棒鶏を作ってみたかったので(^^)

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ネギの青いところ 1本分
  3. ☆生姜 1かけ
  4. ☆塩 適量
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 適量
  7. キウイたれ
  8. ゼスプリキウイ 1個
  9. ごま 大さじ1
  10. ○味噌 大さじ1
  11. ○すりごま 大さじ1
  12. ○砂糖 小さじ2
  13. トッピング
  14. ミニトマト 適量
  15. ゼスプリキウイ 1個
  16. きゅうり 1本

作り方

  1. 1

    鍋に鶏胸肉が浸かるくらいの水と☆を入れ沸騰させ、鶏胸肉も入れて火が通るまで煮る。

  2. 2

    1が煮えたら鶏胸肉を取り出して粗熱を取って、食べやすくなるように肉をさいていく。

  3. 3

    次にキウイたれを作ります。器に○を入れてよく混ぜる。さらにキウイの皮を剥きすり下ろして○と混ぜ合わせる。

  4. 4

    きゅうりは千切り、キウイは食べやすく切り、ミニトマトと共にお皿のまわりに盛り付ける。

  5. 5

    4のお皿の真ん中に2でさいた鶏胸肉を乗せ、キウイたれをかけて完成。

コツ・ポイント

キウイたれはキウイの甘さによって、砂糖の量を増減してください。

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レシピ作者

ぴーはるまま
ぴーはるまま @cook_40253326
に公開
2歳と7歳の男の子のママです。クックパッドのレシピにはいつもお世話になっています(^^)できるだけ家にある調味料を使って簡単・美味しいレシピを考え、家族に喜んでもらえることを励みに日々料理しています(*´∀`*)アレンジレシピを考えるのが好きです♪よろしくお願いします(^o^)
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