ラーメンに【味玉】

ＳＯ「Ｋ」
ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

トッピングに良し。ツマミに良し。卵は万能

このレシピの生い立ち
ラーメンのトッピングに。

ラーメンに【味玉】

ブランディ's cooksnap of when they made ラーメンに【味玉】.
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トッピングに良し。ツマミに良し。卵は万能

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ラーメンのトッピングに。
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材料

  1. 卵（お好みの茹で具合で） 4個
  2. ●酒 大さじ2
  3. ●みりん 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●おろしにんにく 小さじ1/4
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●かつお粉 小さじ1
  8. ●味の素 2ふり

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

  2. 2

    鍋に●を合わせて火にかけ、アルコールを飛ばしたら冷ましておく。

  3. 3

    ジップロックなどに①②を入れてしっかり空気を抜き、冷蔵庫で寝かせて味が染みたら完成^ ^

  4. 4
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