レンジで♪干しエビのとうもろこしごはん

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

旬のとうもろこしごはん。干しエビの旨味がとうもろこしの甘みを一層引き出します!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

黄色とピンクの色合いがかわいいので、お弁当にも (^^♪

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材料

2合分
  1. 米 (洗米して1時間浸水する) 2合(300g)
  2. 350ml
  3. 小さじ1/2
  4. 干しエビ 5g
  5. 大さじ1
  6. とうもろこしの実 1カップ

作り方

  1. 1

    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

  2. 2

    干しエビに酒を振り、なじませておく。

  3. 3

    浸水したお米をコランダーで水をサッと切り、本体に入れる。水と塩を入れ、軽く混ぜる。とうもろこし、干しエビを入れる。

  4. 4

    コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 12分加熱する。

  5. 5

    そのまま5分蒸らし、上下をさっくり混ぜる。蓋をして、さらに5分蒸らす。器に盛る。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

https://maitre-francais.com/SHOP/72.html

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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