タチウオの蒲焼き
140㎝わんたるママ @wanntalu
太刀魚を甘辛のタレにからめた蒲焼きです。濃厚ダレでご飯がモリモリ食べられるおかずです♪(レシピ投稿祭)
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12757817030.html
アプリでひらく作り方
- 1
太刀魚は内臓を取り、ぶつ切りにします。水気を拭き取り、薄力粉を薄くまんべんなくまぶします。
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- 2
フライパンに油を引き、太刀魚を並べて焼きます。
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- 3
両面焼き色がついて中まで火が通ったら一度取り出します。
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- 4
フライパンに★印の調味料を入れ、軽く煮詰めます。水分が少し飛んでトロッとしたら、太刀魚を戻して全体にからめます。
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- 5
器に盛り付けて長ねぎを乗せたら完成♪
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コツ・ポイント
太刀魚に薄力粉をまぶすと、しっかり味が絡んで美味しいです。
太刀魚の大きさによって調味料は調節して下さい。
リアクション
レシピ作者
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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