なすといえばコレ!なすと大葉の味噌焼き

ミチルンルン @cook_40330470
我が家でなすといえばコレ!の簡単にできる一品です。味噌にマヨネーズやチーズと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旅行先の旅館の朝ごはんでいただいて美味しかったので、想像で作りました。
なすといえばコレ!なすと大葉の味噌焼き
我が家でなすといえばコレ!の簡単にできる一品です。味噌にマヨネーズやチーズと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
旅行先の旅館の朝ごはんでいただいて美味しかったので、想像で作りました。
作り方
- 1
なすを1cm程度の薄さで斜めにカットし、水にさらす
- 2
※の調味料を合わせて、レンジで1分ほど加熱し、味噌だれを作る。
- 3
水気をとったなすに②の味噌を塗り、シソをのせる。
- 4
フライパンにごま油をしいて温め、なすの面を下に並べる。
- 5
フライパンに蓋をして2,3分焼き、裏返し、さらに2,3分焼いて出来上がり!
コツ・ポイント
特にありません!大葉がズレてしまうので、なすを輪切りにしてくるんでもいいかもしれません。
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